充氧时一定要走出一个误区,那就是许多人认为寄养海鲜时氧气越足越好,于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死及使鱼得病如氮气病。比较理想的方法是使用循环水设备为主,氧气泵为辅,让池水在流动过程中自然充氧。只有在个别情况下因无法使用循环水,才可使用较---的氧气泵,但要注意氧气泵的使用方法才能达到较好的溶氧效果。
寄养海鲜时还要走出一个误区,那就是过分追求池水的清澈。其实在寄养过程中,海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉,只需保持水质洁净即可,大可不必追求水的颜色纯净。比如寄养龙虾,恰恰是寄养一段时间后,鱼缸订做,当水的颜色呈浅茶色时,才算是进入了状态,因为这时候硝化系统才真正的建立。
寄养海鲜时还要注意一点,那就是要对池水进行定时杀菌。因为目前的海鲜大多是沿海一带人工饲养的,抵抗力较差,所以需经常对池水杀菌。常用的杀菌---主要是兰宝液、杀菌水等,每次换水时,按每100公斤水滴入2~3滴即可。同时定期测量水的ph值正常海水是弱碱性ph值大约8.0左右,以判断水质情况。
对于高1档的酒店海鲜池来说,他们的服务宗旨无外乎是“顾客就是---”、“顾客是位的”等等。因此他们酒店的海鲜池一般会放在显眼的位置,杭州鱼缸,供顾客使用。中国有句古话“眼见为实”,消费者看到鲜活的海鲜心里自然会比较的放心,觉得酒店的饮食很新鲜很健康,进而让顾客消费者可以放心的消费。在社会竞争激烈的今天,“---”的时代早已一去不复返,而今的社会是再好的东西也要让人看见才算好!
高1档的酒店海鲜池布局除了要放在显眼的位置,其次还要注意1好和点菜区放在一起,营造出自然点菜的氛围。还有就是海鲜池距离室外的直线距离不能超过15米,否则会影响室外机进行热交换。再就是海鲜池不能离厨房太远,不然传菜、杀鱼会很不方便。为了安全着想海鲜池1好选择在梁上或者柱上放置,因为基本上使用中的海鲜池都是超重的。
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